Tips agronomico con Yobani Rojas .

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Sabes cuales son los nombres de la batata , su importancia y cual es el nombre del piogan que la ataca.

La batata, boniato, patata o papa dulce tiene su origen en el sur de México y la zona de Centroamérica. En Europa y en Estados Unidos le apodaron la “papa dulce” por su parecido al tubérculo de la papa y por su sabor dulzón. Es de la familia Convolvulaceae, muy diferente a la que pertenece la papa, es decir, la Solanaceae.
La importancia de la batata como alimento es por su alto contenido en proteína, vitaminas y minerales.

República Dominicana, con la eliminación del piogán (Cylas formicarius), podrá tener libre acceso a Estados Unidos y a otros mercados que tienen limitaciones a la importación de este tubérculo desde países donde esta plaga está presente en el cultivo.

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